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苏州西少爷餐饮管理有限公司(牛肉粉)
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苏州牛肉粉加盟

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      1、推销降价、有根有据



  餐饮小吃店随意打折,很容易让顾客误解是卖不出去的才降价。如果给顾客这样的印象,就违背了特价原则。本来菜品打折是为了吸引顾客的。众多餐饮小吃如牛肉粉加盟品牌花悦溪常见的降价理由有:重大节日降价酬宾,餐馆庆典活动,答谢顾客活动。然顾客有回到家的感觉。



  2、率先降价、精心策划



  就算是降价也要精心策划,给顾客意外的惊喜,并且要高度保密,这样才能收到出奇制胜的效果。降价草率进行,也只能是草率结尾达不到任何特价促销的目的。



  3、推销降价、取信于民



  不论是牛肉粉加盟店还是其他品牌特色小吃店信誉一旦树立起来,一传十、十传百的效果能迅速让小吃店火爆起来。但是如果信誉不好,不管怎么打折,还是得不到顾客的信任。只要是顾客不认可,再美味的菜品都无济于事。



  4、推销降价、注意幅度



  菜品特价促销的形式都可以举一反三。例如牛肉粉加盟店之前的活动,消费满多少送什么东西,加多少钱就可以送多少东西等,这都是比较好的促销手段,让顾客感受到我们的真诚,我们降价促销一是为了宣传我们的店铺,同时也是为了我们的顾客。没有那一家店是只点一样菜就打折的,这很明显不现实。



  5、考虑消费心理、推销降价



  消费者在餐厅消费心理跟买房子差不多,买涨不买跌。要是某一天餐馆推荐一个降价幅度很大的菜品,并说是镇店之宝,可能顾客会怀疑是不是这道菜很难吃,肯本就不值得品尝。对到顾客要真诚是很重要的。



  6、安全管理、推销减价



  越是小吃店在节假日搞降价推销活动,必须特别注意安全管理。节假日搞降价推销,可能会出现座无虚席甚至出现长龙排队的情景,但是越是忙的时候越容易出乱。要提前考虑各种情况,保证材料充足以及顾客的安全。

 
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